1885
olio extra vergine di oliva
- ZONA DI PRODUZIONE
- Torremaggiore (Fg) Puglia
- VARIETA'
- 80% Peranzana, 20% Rotondella
- TEMPO DI RACCOLTA
- Inizi di novembre
- SISTEMA DI RACCOLTA
- Manuale con agevolatori
- ASPETTO
- Limpido da filtraggio
PREMI
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- FRUTTATO
- Leggero
- Al naso si percepiscono sensazioni vegetali di pomodoro maturo, carciofo e buccia di melanzana. Ritorni amaricanti di carciofo, entra leggero in bocca per poi sprigionare la sua caratteristica piccantezza sul finale.
