1885


olio extra vergine di oliva

ZONA DI PRODUZIONE
Torremaggiore (Fg) Puglia
VARIETA'
80% Peranzana, 20% Rotondella
TEMPO DI RACCOLTA
Inizi di novembre
SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori
ASPETTO
Limpido da filtraggio

PREMI


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

FRUTTATO
Leggero
Al naso si percepiscono sensazioni vegetali di pomodoro maturo, carciofo e buccia di melanzana. Ritorni amaricanti di carciofo, entra leggero in bocca per poi sprigionare la sua caratteristica piccantezza sul finale.

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Casino Mezzanola


olio extra vergine di oliva

ZONA DI PRODUZIONE
Torremaggiore (Fg) Puglia
VARIETA'
100% Peranzana
TEMPO DI RACCOLTA
Fine di ottobre
SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori
ASPETTO
Limpido da filtraggio

PREMI


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

FRUTTATO
Medio
Esprime profumi di erba falciata, pomodoro da insalata, mandorla fresca. In bocca rimane il pomodoro da insalata e il verde vegetale con prevalenza di un piccante alto, pulito, lungo e persistente. Bella coerenza tra naso e palato, buon corpo e gradevole piacevolezza.

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