{"id":2778,"date":"2021-12-13T19:41:33","date_gmt":"2021-12-13T18:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/?p=2778"},"modified":"2022-03-27T17:24:39","modified_gmt":"2022-03-27T15:24:39","slug":"tre-idee-per-un-antipasto-con-i-pomodori-secchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/tre-idee-per-un-antipasto-con-i-pomodori-secchi\/","title":{"rendered":"Tre idee per un antipasto con i pomodori secchi"},"content":{"rendered":"\n

Il Natale si avvicina ed \u00e8 tempo di pranzi, cene e serate in allegria con amici e parenti. Ecco tre idee<\/strong> per preparare degli antipasti o degli stuzzichini usando i pomodori secchi<\/strong>. La verit\u00e0 \u00e8 che questi antipasti sono cos\u00ec buoni e facili da fare che ogni occasione sar\u00e0 quella giusta :)). Le dosi delle ricette sono per 4 persone<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1)Muffin con pomodori secchi e olive <\/h2>\n\n\n\n
  • 1 uovo<\/li>
  • 100 ml latte<\/li>
  • 30 g di olio evo<\/li>
  • 125 g di farina 0<\/li>
  • 50 g di parmigiano grattugiato<\/li>
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo<\/li>
  • origano 1 cucchiaino scarso<\/li>
  • olive peranzana 10<\/li>
  • pomodori secchi sottolio 5\/6<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    In una ciotola mescola le uova, con olio e latte. aggiungi poco per volta per evitare di fare grumi farina, parmigiano , lievito e origano. Infine aggiungi le olive e i pomodori secchi spezzettati. Inforna in forno caldo a 180\u00b0 in uno stampo per muffin nei pirottini l’impasto e riempi fino a 3\/4. <\/p>\n\n\n\n

    2)Pomodorini ripieni con crema di broccoli e pomodori secchi<\/h2>\n\n\n\n
    • pomodorini ciliegino una decina circa<\/li>
    • broccoletto 1<\/li>
    • acciughe 2 filetti<\/li>
    • aglio 1\/2 spicchio<\/li>
    • peperoncino<\/li>
    • pomodori secchi 4\/5 <\/li>
    • olive peranzana 4\/5<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Lessa il broccoletto in acqua bollente e poco salata fino a cottura. Frulla il broccoletto, l’aglio, il peperoncino e le acciughe. Dopo qualche minuto aggiungi olive e pomodori secchi spezzati e dai un’altra frullata. Taglia a met\u00e0 i pomodorini, svuotali e farcisci con la crema di broccoletti.Sse vuoi puoi decorare con qualche oliva tagliata a rondelle. Metti in frigo per qualche ora e poi servi.<\/p>\n\n\n\n

      3)Piadine con zucca, mandorle e pomodori secchi<\/h2>\n\n\n\n
      • Piadine integrali 4<\/li>
      • zucca 1 fetta <\/li>
      • scamorza affumicata 100 g<\/li>
      • pomodori secchi 0<\/li>
      • menta fresca 4 foglie <\/li>
      • mandorle a lamelle qb<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Cuoci la zucca in forno fino a cottura in modo da avere una polpa bella asciutta. Schiacciala con la forchetta in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale, i pomodori secchi spezzettati ,la scamorza tagliata a fettine sottili e le mandorle a lamelle. Fai cuocere per 2 minuti le piadine in una padella antiaderente. Farcisci con il composto , arrotola e taglia la piadina a met\u00e0 in modo da ricavare 2 cannoncini. Sistema le piadine in una teglia leggermente unta, ricopri con un giro di olio e passale in forno caldo per alcuni minuti(il tempo di far sciogliere la scamorza).<\/p>\n\n\n\n

        Non rimanere senza pomodori secchi per i tuoi antipasti. <\/p>\n\n\n\n

        Fatti sentire.<\/p>\n\n\n\n

        Scrivi a info@agricolapannarale.it o <\/h3>\n\n\n\n

        chiama al 3381550013<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        I pomodori secchi sono ottimi in purezza ma anche in cucina. Scopri come usarli e abbinarli in modo originale <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,13],"tags":[17,46,36,28],"class_list":["post-2778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-ricette","tag-olio-evo-pugliese","tag-peranzana","tag-pomodori-secchi","tag-prodotti-tipici-pugliesi"],"yoast_head":"\nTre idee per un antipasto con i pomodori secchi - Agricola Pannarale IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ecco tre antipasti con pomodori secchi. Facili e gustosi conquisteranno te e i tuoi ospiti. 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