{"id":2620,"date":"2021-03-22T12:36:32","date_gmt":"2021-03-22T11:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/?p=2620"},"modified":"2021-03-22T12:36:33","modified_gmt":"2021-03-22T11:36:33","slug":"torta-con-patate-tonno-e-carciofini-sottolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/torta-con-patate-tonno-e-carciofini-sottolio\/","title":{"rendered":"Torta con patate, tonno e carciofini sottolio"},"content":{"rendered":"\n

Pasqua <\/strong>si avvicina e gi\u00e0 cominci a pensare a qualche idea originale da elaborare in cucina. Cosa c’\u00e8 di pi\u00f9 sfizioso dell’antipasto<\/strong>? In origine la funzione dell’antipasto<\/a><\/strong> era proprio quella di stuzzicare l’appetito, di preparare la pancia e il palato ad accogliere un pranzo importante. Un preludio di festa ricco di tradizione e sapore dove le verdure avevano un ruolo fondamentale.<\/p>\n\n\n\n

Proprio per questo ti propongo questa ricetta con i carciofini sottolio<\/strong> e ti dico anche 4 buone ragioni <\/strong>per cui provarla a fare:<\/p>\n\n\n\n

  1. \u00e8 adatta anche per chi \u00e8 intollerante al lattosio<\/strong>. Se usi il parmigiano il lattosio non c’\u00e8 <\/a><\/strong> cos\u00ec come nella past\u00e0 bris\u00e8 all’olio evo<\/strong><\/li>
  2. \u00e8 adatta a che segue una dieta vegetariana<\/strong><\/li>
  3. \u00e8 buona anche fredda <\/strong>perch\u00e8 non c’\u00e8 la mozzarella<\/li>
  4. \u00e8 veloce, si prepara in poco tempo<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n

    Pasta bris\u00e8 all’olio evo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    300 g di semola rimacinata <\/p>\n\n\n\n

    50g di olio evo<\/p>\n\n\n\n

    100 ml di vino bianco <\/p>\n\n\n\n

    1 pizzico di sale e bicarbonato <\/p>\n\n\n\n

    acqua fredda qb per impastare <\/p>\n\n\n\n

    se preferisci comprarla prendi 2 sfoglie<\/p>\n\n\n\n

    Ripieno<\/strong><\/p>\n\n\n\n