{"id":2559,"date":"2021-03-16T10:37:50","date_gmt":"2021-03-16T09:37:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/?p=2559"},"modified":"2021-03-16T10:42:16","modified_gmt":"2021-03-16T09:42:16","slug":"marmellata-o-confettura-scopri-le-differenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/marmellata-o-confettura-scopri-le-differenze\/","title":{"rendered":"Marmellata o confettura: scopri le differenze"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Cominciare la giornata con il piede giusto &#8220;. Si dice proprio cos\u00ec vero? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cosa c&#8217;\u00e8 di meglio allora per iniziare la giornata se non una tazza di caff\u00e8 e la tua marmellata preferita spalmata su un biscotto o una fetta biscottata?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una bella sferzata di energia!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La marmellata \u00e8 l&#8217;ideale per una <strong>colazione sana e gustosa<\/strong> . In un cucchiaio di marmellata di arance , ad esempio, ci sono appena 49 <strong>calorie <\/strong> e pochissimo<strong> sodio<\/strong>, soltanto 11 mg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma &#8230;marmellata o confettura? Quante volte assonnato davanti alla tua tazza di caff\u00e8 al mattino scruti il barattolo davanti a te e ti chiedi perch\u00e8 a volte c&#8217;\u00e8 scritto marmellata e altre confetture?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sar\u00e0 un capriccio del produttore o c&#8217;\u00e8 davvero una <strong>differenza<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La differenza c&#8217;\u00e8 ed \u00e8 specificata da una normativa, la direttiva 79\/693 che spiega i parametri e le differenze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>marmellata <\/strong>\u00e8 fatta di soli agrumi e nello specifico mandarini, arance, limoni, cedro, bergamotto e con una percentuale di frutta che deve superare il 20 % . Sono utilizzabili polpa, succo, buccia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Invece la <strong>confettura<\/strong> si fa con tutti gli altri tipi di frutta con una percentuale minima pari al 35%. La confettura extra invece deve contenere una percentuale di frutta minima del 45%. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"260\" height=\"391\" src=\"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/02\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-11.png\" alt=\"marmellata di arance\" class=\"wp-image-489\" srcset=\"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/02\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-11.png 260w, https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/02\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-11-80x120.png 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 260px) 100vw, 260px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se vuoi provare a fare da te la marmellata di arance ecco qu\u00ec la ricetta:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg di arance non trattate <\/li><li>900 g di zucchero<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lava le arance e taglia la buccia a striscioline sottili evitando di prelevare la parte bianca. Sbollenta le bucce per tre volte per pochi minuti, due o tre al massimo, cambiando l&#8217;acqua tutte e tre le volte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Metti sul fuoco lo zucchero con le arance tagliate a pezzettini e le bucce sbollentate. Fai cuocere e per vedere se \u00e8 cotta fai la <strong>prova del piattino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Con un cucchiaio preleva un po&#8217; di marmellata e mettila nel piattino, se non si allarga troppo e si dilata la tua marmellata \u00e8 pronta. Mettila ancora bollente in un vasetto di vetro pulito e asciutto e capovolgila per ottenere l&#8217;effetto sottovuoto. Per essere pi\u00f9 sicuro puoi anche dare il <strong> <a href=\"https:\/\/libreriamo.it\/lingua-italiana\/perche-si-dice-bagnomaria\/\">bagnomaria<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prendi una pentola , aggiungi i barattoli e metti sul fondo e tra i barattoli un canovaccio ( per evitare che si rompano bollendo e sbattendo tra loro) . Riempi d&#8217;acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti e metti sul fuoco. Fai bollire per 20 minuti e poi la tua marmellata \u00e8 pronta per andare in dispensa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se <strong>non hai voglia <\/strong>di preparare questa marmellata profumatissima niente paura&#8230;. L&#8217;abbiamo gi\u00e0 fatta noi per te.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Scrivi a info@agricolapannarale.it o <\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">telefona allo 0882381468<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non rimanere senza la tua marmellata. Fatti sentire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto di <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/it\/users\/alicekeystudio-1614541\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1181730\">AliceKeyStudio<\/a> da <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/it\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1181730\">Pixabay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa c&#8217;\u00e8 di meglio per cominciare la giornata se non una bella colazione magari con la tua marmellata preferita?<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[43,47,63],"class_list":["post-2559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-colazione-sana","tag-gusto-e-salute","tag-marmellata"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Marmellata o confettura: scopri le differenze - Agricola Pannarale IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri la differenza tra marmellata e confettura. 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