{"id":2424,"date":"2020-12-09T16:39:42","date_gmt":"2020-12-09T15:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/?p=2424"},"modified":"2020-12-09T16:39:43","modified_gmt":"2020-12-09T15:39:43","slug":"pomodori-secchi-e-cime-di-rape-la-puglia-in-un-piatto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/pomodori-secchi-e-cime-di-rape-la-puglia-in-un-piatto\/","title":{"rendered":"Pomodori secchi e cime di rape: la Puglia in un piatto"},"content":{"rendered":"\n<p>Le <strong>cime di rape<\/strong> sono uno dei prodotti tipici pugliesi pi\u00f9 apprezzati. <\/p>\n\n\n\n<p>Sono  una verdura invernale che in Puglia si gusta appena comincia a fare freddo. Arrivano al massimo del loro sapore tra gennaio e febbraio.<\/p>\n\n\n\n<p>Dalle mille<strong><a href=\"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/cime-di-rapa-pugliesi-in-olio-evo-tra-gusto-e-salute\/\"> virt\u00f9 benefiche <\/a><\/strong>si possono gustare in tanti modi ma diventano accattivanti e originali se abbinate ai <strong>pomodori secchi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"260\" height=\"391\" src=\"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/01\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-22.png\" alt=\"pomodori secchi sottolio in olio extravergine di oliva\" class=\"wp-image-507\" srcset=\"https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/01\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-22.png 260w, https:\/\/www.agricolapannarale.it\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/01\/Copia-di-Foto-prodotti-260-x-391-22-80x120.png 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 260px) 100vw, 260px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ecco qui come preparare una pasta sfiziosa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg di cime di rape <\/li><li> 350g di pasta corta tipo fusilli, caserecce, orecchiette<\/li><li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li><li>2 filetti d&#8217;acciuga<\/li><li>1 peperoncino<\/li><li>olio evo <\/li><li>mollica di pane tostata<\/li><li>10 pomodori secchi sottolio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Cuoci le rape in acqua bollente salata, quando sono quasi cotte aggiungi la pasta e porta a cottura. In una padella fai rosolare l&#8217;aglio e il peperoncino nell&#8217;olio aggiungi l&#8217;acciuga e fai sciogliere, aggiungi anche i pomodori secchi e fai insaporire per un minuto. In un altro padellino fai tostare la mollica di pane in due cucchiai di olio evo e mettila da parte, Scola al dente la pasta e falla saltare in padella. Spegni aggiungi la mollica e servi caldissima.<\/p>\n\n\n\n<p>Se non trovi le cime di rapa fresche le abbiamo prese noi e conservate per te cos\u00ec come i pomodori secchi per la tua pasta. <\/p>\n\n\n\n<p>Non rimanere senza per la tua pasta. Fatti sentire!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Scrivi a info@agricolapannarale.it o<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chiama allo 0882381468 <\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Siamo anche su <a href=\"https:\/\/foodoteka.com\/pannarale-giuseppe\">foodoteka<\/a><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cime di rape e pomodori secchi. Un abbinamento gustoso e deciso perfetto per le fredde giornate d&#8217;inverno<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[61,17,40,36,28],"class_list":["post-2424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-cime-di-rape","tag-olio-evo-pugliese","tag-piatti-tipici-pugliesi","tag-pomodori-secchi","tag-prodotti-tipici-pugliesi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pomodori secchi e cime di rape: la Puglia in un piatto - Agricola Pannarale IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pomodori secchi e cime di rape. 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